TORTA CIOCCOLATO E PERE

La torta con cioccolato e pere è un dolce molto facile da preparare e veramente delizioso. Bastano pochi ingredienti ed ecco una torta morbidissima che si scioglie letteralmente in bocca. Chi ama il cioccolato fondente deve provarla assolutamente...

TORTA AL TRIPLO CIOCCOLATO

Questa torta golosissima è molto semplice da preparare e veramente ottima. Saprà consolarvi se vi sentite giù di morale, anche se vi verrà qualche senso di colpa... Una volta tanto però si può anche cedere alle tentazioni! Morbidi strati di pan di spagna che si alternano a golose creme al cioccolato fondente, cioccolato al latte e cioccolato bianco; e se non bastasse il tutto è ricoperto da una vellutata glassa al cacao! Da provare.....

TORTA RICOTTA E PERE

Ecco una delizia tutta amalfitana, così buona da non potervi più rinunciare! La torta ricotta e pere nasce precisamente a Minori ad opera di un grande pasticciere, Sal De Riso, e in breve tempo è conosciuta in tutta il mondo. Esistono numerose ricette di questa torta ed io ne ho provate tante prima di questa, che ovviamente non cambierò più, dato che è quella che più mi ricorda il sapore delizioso dell'originale. Ma è d'obbligo una precisazione: i due dischi che racchiudono la golosa crema alla ricotta non sono fatti di pasta biscotto, bensì di un morbido pan di spagna e questo lo sa bene chi ha assaggiato la torta di De Riso. Inoltre, la ricetta originale prevede l'utilizzo delle nocciole tritate, mentre nella versione che vi propongo, userò delle mandorle che hanno un sapore più delicato. Non ci resta che prepararla....

TORTA FORESTA NERA

La torta Foresta Nera è un dolce originario della Germania a base di panna, cioccolato e ciliegie. Essa è molto diffusa anche in Svizzera e in Austria, dove al posto delle ciliegie si usano le amarene. Questa torta prende il nome proprio dalla Foresta Nera situata nel versante sud-occidentale della Germania, nota, tra le tante cose, anche per i suoi ciliegi che in passato venivano piantati dagli sposini appena uniti in matrimonio. Infine .... è buonissima!!!

SBRICIOLATA CON RICOTTA E CIOCCOLATO

La sbriciolata è un dolce originario della città di Mantova, dove è chiamata sbrisolona, da brisa che in mantovano vuol dire appunto briciola. Il dolce, infatti, si caratterizza per la sua friabilità e si sbriciola facilmente. Il procedimento è molto semplice e il risultato ottimo!

TORTA ALL'ARANCIA E CIOCCOLATO

La torta all'arancia e cioccolato è una sorta di torta sacher rivisitata. Infatti, la ricetta di quest'ultima prevede come ripieno la confettura di albicocche, invece, la torta che oggi vi propongo ha al suo interno marmellata di arance. Il sapore del cioccolato fondente si sposa benissimo con quello delle arance! Provatela....

TORTA SETTE VELI

Questa torta è semplicemente l'apoteosi del cioccolato! Infatti ci sono ben sette strati di cioccolato che si fondono in un sapore unico. Un vero peccato di gola.... chi resisterà alla tentazione?

Ingredienti per

CASSATA NAPOLETANA CON BABA'

Un'idea golosa che racchiude in sé la morbida bontà del babà ed il gusto deciso e sublime della cassata siciliana. Cosa dire a chi li ama entrambi? Non vi resta che preparare questa torta... non ve ne pentirete!