- 500 gr di farina;
- 250 gr di burro;
- 125 gr di acqua;
- sale.
Procedimento:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente e ridurlo in pezzetti. Impastarlo unitamente alla farina, formando delle briciole grossolane. Aggiungere l'acqua con il sale e continuare ad impastare. Far riposare la pasta in frigo per almeno un'ora prima di utilizzarla.
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